Produkte und Qualität

Qualität und Frische stehen bei der Landmetzgerei Steidl an erster Stelle. Unter strenger Aufsicht wird noch selbst im Fleischversorgungszentrum Mannheim geschlachtet. Unsere Tiere stammen aus der Region. Bei uns hat das Steak noch eine Adresse. Wir bieten ein breites Sortiment an Fleisch und Fleischerzeugnissen aus Meisterhand, eben echtes Handwerk. Dabei achten wir von Anfang an sorgfältig auf die Herkunft unserer Rohstoffe.  Dies ist unsere Unternehmensphilosophie. Unsere Wurst wird traditionell mit viel Liebe hergestellt.

Die hohe Qualität unserer Landmetzgerei wurde in den letzten Jahren durch zahlreiche Preise belohnt. Beim internationalen Weißwurstwettbewerb in Alencon erzielte unsere “Steidl-Weißwurst” den ersten “Prix d’Excellence” und erhielt dafür einen Goldpokal.
Folgende weitere Spezialitäten, wurden mit Goldmedaillen prämiert: Bauernschinken roh, Landrauchschinken heiß geraucht, Rohpolnische Mettenden, Rindswurst (Gold-Koscher), Gutsleberwurst, Mettwurst grob sowie Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln.

Weitere Spezialitäten

In der Landmetzgerei Steidl werden über 100 Sorten Wurst (eigene Herstellung) angeboten. Diese sind auch für Allergiker geeignet, da all unsere Produkte frei von Lactose, Gluten, Glutamat und Farbstoffen hergestellt werden.

Zu den deftigen und rustikalen Leckerbissen gehören neben der sehr scharfen Minisalami mit Chili – „Sternspritzer“ genannt – die Feuerwurst, Pfefferbeisser, Tiroler (Landjäger-Rezeptur) und die Rohpolnischen Mettenden.

Unsere deftig herzhaften Schinkenspezialitäten aus der Räucherkammer:

  • Landrauchschinken
  • Schinkenpeck
  • Bauernschinken
  • Lachsschinken
  • Nussschinken
  • Tiroler Schinken -luftgetrocknet-
  • Hirschkopfschinken
  • Rinderschinken
  • Wildschweinschinken

Schinken direkt aus der Räucherkammer

Schinken direkt aus der Räucherkammer

Ebenso sind unsere Hausmacher Wurstsorten Schwartenmagen, Schwartenmagen im Ring, Blutwurst und Leberwurst – alles auch geräuchert – eine Delikatesse und weithin bekannt.

Weiterhin bieten wir ständig frisch zubereitete Salate an. Ein besonderes Lob verdient unser Fleischsalat mit Mayonnaise.

Unser Fleischsortiment bietet Ihnen eine reichliche Auswahl in vielen Geschmacksrichtungen und Variationen. Wir bieten an; alles von Rind, Schwein, Pute, Wild und Lamm. Entdecken Sie, was Ihnen die Vielfalt in unserer Fleischtheke – angepasst der Jahreszeit – alles offeriert.

Ein spezielles Highlight ist unsere Wildschweinbratwurst (auch in Dosen).

Unser umfangreiches Dosensortiment aus eigener Herstellung rundet die Produktpalette ab. Hiermit können Sie sich bevorraten für die Reise, als Mitbringsel, für den Urlaub etc. „Man ist gerüstet für alle Fälle, und muss nicht hungern“.